Nuestro Bocadillo o Sándwich de Ensalada de Atún con Pimientos Rojos se hace en un momento, tiene un sabor riquísimo, y aunque es un sándwich caliente de la familia de los sándwich melts, no requiere el queso para darle una untuosidad y sabor que gustará a toda la familia.
Es una receta original, diferente que hay que probar. Seguro que será uno de tus favoritos.
Ingredientes Sirve 3-4 personas:
• 300 gr atún blanco en aceite o al natural, bien escurrido
• 1 huevo duro picadito
• 1 taza de mayonesa o cucharadas al gusto
• 1 o 2 cucharada de pepinillo tipo gherkin, dill o polaco (no solo vinagre) finamente picado
• 1/4 cucharadita mostaza
• 1/2 cucharadita zumo limón
• 1 o 2 cucharadas de cebolla rallada o finamente picadas
• 2 – 3 pimientos tipo piquillo de lata en tiras
• barra pan francés con costra en 3 o 4 trozos
• sal y pimienta al gusto
• Papel aluminio
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC o 350ºF.
• Desmigar bien el atún una vez bien escurrido.
• Mezclar la mayonesa, mostaza, limón.
• Añadir al atún, pepinillo y cebolla removiendo bien hasta que quede totalmente incorporado.
• Incorporar el huevo, removiendo suavemente.
• Probar para sal y añadir si es necesario.
• Cortar el pan y poner al horno un minuto para que se tueste ligeramente.
• Rellenar la rebanada de abajo con la ensalada de atún.
• Tapar con tiritas de pimiento de piquillo. Tapar con la rebanada de arriba.
• Envolver en papel plata o aluminio y calentar en el centro del horno entre 10 y 15 minutos o hasta que quede caliente hasta el relleno.
• Retirar el papel de aluminio y servir inmediatamente.
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manualidades de animales Sandwich o Bocadillo de Atun Caliente | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 8 Apr 2019 |
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